منتدي اللوتس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي اللوتس

مجموعه من ازهار اللوتس
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سندويشتآت الشآورمآ

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 134
نقاط : 20186
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/05/2013
العمر : 34

سندويشتآت الشآورمآ  Empty
مُساهمةموضوع: سندويشتآت الشآورمآ    سندويشتآت الشآورمآ  Emptyالسبت مايو 18, 2013 3:06 am



المقآدير::

صدور دجآج

بصل شرائح

فلفل روحي شرائح

جبن شرائح

زيت زيتون

ثوم

ليمون

بهآرت

[فلفل اسود - كمون - بهارات المخلل - كزبرهـ ناشفهـ - ملح]


//

[2]

سماق

بصل شرائح

مايونيز

خردل

مخلل خيار

//
[3]

كوبين دقيق

ملعقتين كبيرهـ خميرهـ

ملعقتين صغيرهـ سكر

ذرة ملح

كوب ماء



الطريقهـ ::

1- نضع الدجاج بعد تقطيعهـ شرآئح في صحن مكون من :

ثلث كوب زيت زيتون +ثوم صغيره مهروسهـ +فلفل اسود + ملح+قليل من الليمون

لا تقل عن 3 سآعآت

2- نقوم بتحضير العجينهـ بخلط المقآدير [3] مع بعضهآ

وتركهآ حتى تتجآنس [نوعا ما لينهـ]


3- نحضر في طبق آخر بصل شرآئح بعد مزجهـ بكميهـ كبيرهـ نوعآ ما من السمآق

حتى يصبح لونهـ اللون الأحمر

4- اضيفي عليهـ بقدونس بعد تقطيعهـ صغآر

5- ملعقتين مآيونيز +نصف ملعقهـ خردل والافضل ربع ملعقهـ تقريبآ

6- اضيفي مخلل الخيآر

ثم اتركيهـ جآنبآ

7- نضع في الطآوهـ [مقعرهـ] بصل مقطعهـ شرآئح

بعد وضع قليل من الزيتـ و فلفل رومي شرآئح

تركهآ قليلآ ثم وضع الدجآج

ومعهـآ البهآرآت المذكورهـ


8- قبل رفع الدجآج وحال استوآئهـ ضعي شريحتين تقريبا من جبن الشرائح

وامزجيهآ سريعآ ثم ضعيهآ فورآ ع الطبق الثآلث الذي يحتوي ع السمآق والبصل ،، الخ


9- قومي بتحضير طآوهـ و[امسحي بالكلينيكس] زيتـ بسيط حول الطآوهـ

وابدأي بفرد العجينهـ [خفيفه وقصيرهـ] بالعدد المطلوب

لنقل 18 ان كانت نفس الكميهـ


ثم احشيهآ بالحشوهـ بعد مزجهآ جيدآ

<<زينتهآ بالجبنهـ من فوق لو حآبينـ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gift.forumarabia.com
جالسه فوق عشه

جالسه فوق عشه


عدد المساهمات : 87
نقاط : 19963
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 19/05/2013

سندويشتآت الشآورمآ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: سندويشتآت الشآورمآ    سندويشتآت الشآورمآ  Emptyالإثنين مايو 20, 2013 7:09 am

يميَ يميَ
لذيذّ
اشكركِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سندويشتآت الشآورمآ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اللوتس :: الفئة الأولى :: حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: