منتدي اللوتس

مجموعه من ازهار اللوتس
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سندويشتآت الشآورمآ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 134
نقاط : 10391
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/05/2013
العمر : 29

مُساهمةموضوع: سندويشتآت الشآورمآ    السبت مايو 18, 2013 3:06 am



المقآدير::

صدور دجآج

بصل شرائح

فلفل روحي شرائح

جبن شرائح

زيت زيتون

ثوم

ليمون

بهآرت

[فلفل اسود - كمون - بهارات المخلل - كزبرهـ ناشفهـ - ملح]


//

[2]

سماق

بصل شرائح

مايونيز

خردل

مخلل خيار

//
[3]

كوبين دقيق

ملعقتين كبيرهـ خميرهـ

ملعقتين صغيرهـ سكر

ذرة ملح

كوب ماء



الطريقهـ ::

1- نضع الدجاج بعد تقطيعهـ شرآئح في صحن مكون من :

ثلث كوب زيت زيتون +ثوم صغيره مهروسهـ +فلفل اسود + ملح+قليل من الليمون

لا تقل عن 3 سآعآت

2- نقوم بتحضير العجينهـ بخلط المقآدير [3] مع بعضهآ

وتركهآ حتى تتجآنس [نوعا ما لينهـ]


3- نحضر في طبق آخر بصل شرآئح بعد مزجهـ بكميهـ كبيرهـ نوعآ ما من السمآق

حتى يصبح لونهـ اللون الأحمر

4- اضيفي عليهـ بقدونس بعد تقطيعهـ صغآر

5- ملعقتين مآيونيز +نصف ملعقهـ خردل والافضل ربع ملعقهـ تقريبآ

6- اضيفي مخلل الخيآر

ثم اتركيهـ جآنبآ

7- نضع في الطآوهـ [مقعرهـ] بصل مقطعهـ شرآئح

بعد وضع قليل من الزيتـ و فلفل رومي شرآئح

تركهآ قليلآ ثم وضع الدجآج

ومعهـآ البهآرآت المذكورهـ


8- قبل رفع الدجآج وحال استوآئهـ ضعي شريحتين تقريبا من جبن الشرائح

وامزجيهآ سريعآ ثم ضعيهآ فورآ ع الطبق الثآلث الذي يحتوي ع السمآق والبصل ،، الخ


9- قومي بتحضير طآوهـ و[امسحي بالكلينيكس] زيتـ بسيط حول الطآوهـ

وابدأي بفرد العجينهـ [خفيفه وقصيرهـ] بالعدد المطلوب

لنقل 18 ان كانت نفس الكميهـ


ثم احشيهآ بالحشوهـ بعد مزجهآ جيدآ

<<زينتهآ بالجبنهـ من فوق لو حآبينـ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gift.forumarabia.com
جالسه فوق عشه

avatar

عدد المساهمات : 87
نقاط : 10168
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 19/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: سندويشتآت الشآورمآ    الإثنين مايو 20, 2013 7:09 am

يميَ يميَ
لذيذّ
اشكركِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سندويشتآت الشآورمآ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اللوتس :: الفئة الأولى :: حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: